Descrição

Além de ser uma opção de farinha sem glúten, a farinha de coco é fonte de proteínas, lipídios, cálcio, ferro e TCM (triglicerídeos de cadeia média), que estão associados à prevenção da dislipidemia, ao controle da diabetes e à saúde intestinal. Para quem busca uma dieta rica em nutrientes e um estilo de vida saudável, a farinha de coco pode ser ideal, já que possui baixa quantidade de carboidratos, podendo fazer parte de dietas low carb ou cetogênicas, e também contribui para regular os níveis de colesterol no organismo.