Descrição

A linhaça dourada, considerada um alimento de propriedades funcionais, é rica em fibras, proteínas e lipídios. Sua composição apresenta ômega-3, vitamina E, vitaminas do complexo B, ferro, zinco, manganês, potássio, fósforo e carotenoides. Dessa forma, pode-se afirmar que a linhaça dourada possui característica antioxidante e pode ajudar a na regulação intestinal e dos níveis de colesterol, diminuindo o colesterol total e o LDL-c (colesterol da lipoproteína de baixa densidade) e atenuando os riscos de desenvolvimento de câncer e de diabetes.