Descrição
A semente de chia (Salvia hispanica L) é um alimento rico em diversos nutrientes essenciais para a sua dieta, com destaque para a grande quantidade de fibras. Porém, além das fibras, a chia é uma boa fonte de ômega-3, ômega-6 e compostos bioativos antioxidantes, além de ser uma fonte vegana de proteínas.